Durian

Pour ceux qui n'ont pas encore connu les joies de l'Asie (et meme pour certains qui sont passes dans la region mais ont rate quelques experiences interessantes), le durian doit rester un mystere. Et c'est probablement une bonne chose! Mais qu'est donc que le durian? Eh bien c'est un fruit qui ressemble a ca:

Voila, ce n'est pas tres beau et la coquille est tres solide. Mais, et c'est plus important, comme la photo ne le suggere pas, ce fruit pue! Mais vraiment! Et il coute tres cher. Mais un peu a l'image de l'epoisse chez nous par exemple, il s'agit la d'un delice local et d'un plaisir rare pour un grand nombre d'inities. Effectivement, la population locale en raffole. J'avais essaye une fois en Indonesie. Avec des collegues, nous etions alles au Sud de Jakarta passer une journee tranquille qui s'etait terminee autour d'une tablee bien garnie. La, l'un d'entre eux me demande si j'ai deja deguste ce fruit. Quand je reponds par la negative, ils se regardent tous avec un rictus entendu et commandent un durian pour le faire gouter a l'etranger de service. Precede par son odeur que j'avais appris a identifier dans les supermarches locaux, le fruit m'est servi et mes tres chers camarades ont la bonte de me mettre a l'aise en me fixant d'un regard qui semble dire "on va bien rigoler". Craintif, je prends donc le fruit en bouche et trouve le gout relativement agreable. En revanche, sa consistance est tres bizarre et peu ragoutante. Apres 3 ans en Indonesie, j'avais finalement cede et goute ce fruit tant redoute sans faire la moindre grimace, bien evidemment, pour ne pas leur faire trop plaisir non plus. J'ai ma fierte! Polis, mes collegues et neanmoins amis me demandent ce que j'en pense et je leur reponds. Ce n'est pas que mes commentaires les interessent vraiment, non. La vraie question vient tout de suite apres: "Tu en reveux?". "Non merci, ca ira". Et la, ce fut la ruee: Ils se sont tous jetes sur ce pauvre durian pour le devorer plus vite qu'une armee de fourmies n'ingurgite un cafard tue au Baygon ou avec une espadrille. Comme quoi ils doivent aimer ca. Les inconscients...

Pourquoi ai-je decide de vous raconter cette histoire, me demanderez-vous? Et bien parce que j'ai eu une mauvaise surprise le mois dernier. Au coin de ma rue siegeait un restaurant thai et musulman de fruits de mer que je n'ai jamais essaye et n'essaierai plus (pourtant, le concept m'interessait... Il faut dire qu'il y a peu de cochon dans les fruits de mer en Thailande). Au detour d'un week-end passe en dehors de la ville, voici ce qui est advenu de ce restaurant:

C'est devenu une boutique de durian. Et le nom m'inquiete: Four Seasons Durian. Moi qui croyais que ce fruit n'allait me polluer l'air que 5 mois par an... Car en effet, depuis ma terrasse et quand la brise souffle dans le mauvais sens, je peux profiter de son parfum delicat en degustant un verre de coca ou de sprite vu que ca gache un peu le gout de mon vieux cognac...

Et pour ceux qui doutent de l'effet repulsif de l'odeur du Durian, n'oubliez pas que c'est interdit dans les avions. Au contraire de l'epoisse...